Aiuto per limoncello fatto in casa

[siela]

Tienili sotto alcol per 15gg, poi prepara lo sciroppo (500 g acqua e 350 g zucchero circa) facendo arrivare a bollore l'acqua e versandoci dentro lo zucchero piano piano. Quando l'acqua torna limpida vuol dire che tutto lo zucchero si ? sciolto. Fallo raffreddare in un posto non troppo freddo se no lo zucchero ti fa i cristalli. Quando lo sciroppo ? a temperatura ambiente, unisci l'alcol filtrandolo con un colino (limoncello pi? torbido tipo "limonc?") o con una garza (liquore giallo ma trasparente). Lascia riposare al buio e fresco per 30-40gg e poi mettilo in freezer per consumarlo.
Questa ? la mia ricetta...

grazie!!! hai una ricetta anche per la versione crema ?

[alem74]

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[alem74]

Dovrei averla a casa...a memoria non la conosco perch? a me non piace


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[siela]

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wow che bell'aspetto!!

[alem74]

wow che bell'aspetto!!

Filtrato con colino...

[siela]

allora filtrer? anche io con colino, preferisco torbido. Grazie!