Dialetti e tradizioni

[benjofactory]

No mi piace la pasta cotta al punto giusto

cio? un po' prima di al dente

visto che poi continui un pelo la cottura in padella

[psyki]

cio? un po' prima di al dente

visto che poi continui un pelo la cottura in padella

Esatto!

[GPlus]

A me i sughi oer la pasta piace pensarli.
A volte con ingredienti tradizionalmente veneti altre volte a fantasia...
Mi piace abbinare le cose per trovare nuovi sapori

La pasta mi piace ben al dente anche dopo la spadellata