penne panna e funghi....

[Laino]

a cena devo fare questa ricetta, ho i 3 ingrendienti.....
ho gi? messo i funghi nell'acqua (funghi secchi)...

poi che faccio...scola la pasta e butto tutto dentro o devo seguire qualche passaggio????

[aciachi]

ti manca un ingrediente!

una spolverata di prezzemolo fresco quando servi in piatto!

[Spank]

ca33o, senza panna????

[Laino]

non ho prezzemolo fresco.....
ci avevo pensato!!!

[brucche]

anche se i funghi secchi non sono il mio massimo,richiedono una preparazione nell'acqua,per evitare che siano duri .......per cui se prima non hai trattato i funghi e' una noia......ma ammettiamo che tu l' abbia fatto,prepara un tegamino con un filo d'olio e un po' d'aglio....fai soffriggere,senza bruciale l'aglio e saltaci i funghi........dopodiche' aggiungi la panna e del pepe nero........poi scoli la pasta e ce la fai amalgamare a fuoco lento........buon appetito

[Laino]

far? colorare la panna con un p? di succhetto dei funghi, facendola cuocenere un attimo con una noce di burro e una grattata di pepe nero....

che dite????

[Laino]

anche se i funghi secchi non sono il mio massimo,richiedono una preparazione nell'acqua,per evitare che siano duri .......per cui se prima non hai trattato i funghi e' una noia......ma ammettiamo che tu l' abbia fatto,prepara un tegamino con un filo d'olio e un po' d'aglio....fai soffriggere,senza bruciale l'aglio e saltaci i funghi........dopodiche' aggiungi la panna e del pepe nero........poi scoli la pasta e ce la fai amalgamare a fuoco lento........buon appetito

brucche io e te ci capiano.....

[aciachi]

una variante potrebbe essere una spolveratina finale di pane grattuggiato come finitura...

lo so che sembra strano, ma 'sta "sabbiatura" l'ho sentita consigliare da pi? di qualche esperto!

[Spank]

far? colorare la panna con un p? di succhetto dei funghi, facendola cuocenere un attimo con una noce di burro e una grattata di pepe nero....

che dite????

ora inizi a ragionare

[Sideman]

la panna ? un ingrediente di chi non sa cucinare.....

[facssss]

la panna ? un ingrediente di chi non sa cucinare.....

Quotoneeeeeeeeeeeeeeee

[Laino]

maledetti....

la panna mi ? caduta....


quindi ho rosolato i funghi in olio E.V. e aglio...poi ci ho buttato dei tocchetti di salsiccia secca sarda, porro e un goccio di olio affumicato (roba seria)

scolato la pasta fatta saltare con l'intruglio precedente, spolverata di pepe nero e via sul piatto!

? uscita una meraviglia!!!!

[Anima998]

ti manca un ingrediente!

una spolverata di prezzemolo fresco quando servi in piatto!

no ti prego il prezzemolo no

[Anima998]

maledetti....

la panna mi ? caduta....


quindi ho rosolato i funghi in olio E.V. e aglio...poi ci ho buttato dei tocchetti di salsiccia secca sarda, porro e un goccio di olio affumicato (roba seria)

scolato la pasta fatta saltare con l'intruglio precedente, spolverata di pepe nero e via sul piatto!

? uscita una meraviglia!!!!

tanto per rimanere leggeri e di alito neutro

[Laino]

tanto per rimanere leggeri e di alito neutro

ba beh!
magno panini tutti i santi i giorni a pranzo....

lasciatemi sfogare.....!!!!


per l'alito preferisco non rispondere....