E stasera per cena.....

[Dihart]

e via di pesce oggi

[massirsv]

la vedo...magrina

ero partito per il minestrone... poi ho fatto festa tardi e ho ripiegato per delle trofie al pesto!

[Carapintadas]

Prego agevolare ricetta di questa prelibatezza sopraffina

Inviato dal mio HTC One utilizzando Tapatalk

di una semplicit? disarmante..fai fare straccetti dal tuo macellaio sul pezzo di carne che preferisci(io uso filetto se in vena di spesa..oppure bistecca tenera)...poi ci sono due varianti..
1-noce di burro abbondante e passi gli straccetti nella farina senza esagerare..
2-olio piccante preparato da me..sempre passaggio in farina un pelo pi? consistente..
..poi fai cuocere a fuoco vivo mescolando..quando cominciano a essere appena rosolati aggiungi pepe in grani(verde o rosa...no il nero)...e un attimo prima della fine cottura una spolverata di tartufo.Non mi chiedere quale sia la migliore..potrei morire nell'attesa di decidere..
..poi appena a casa ti agevolo con foto.

[Carapintadas]

e via di pesce oggi

..pure io...ma non ? la ciccia

[Carapintadas]

ecco risultato


..qu? ? con variante pisellini perch? mio figlio non vuole tartufo e pepe

[brucche]

Schiacciata con tonno,pomodoro,maionese ed insalata...manca l'uovo che ? in cottura..[IMG][/IMG]

[gianninettis]

io polpa di granchio

[Carapintadas]

dopo il pesce di ieri...stasera si torna finalmente alla ciccia...e poi i prox due gg saranno da..superlavoro kulinario:1:

[Carapintadas]

il pargolon's invece...ha preferito la pizza

[brucche]

E stasera il brucche come al solito fa come il pargolone![IMG][/IMG]

[brucche]

Pic nic in casa[IMG][/IMG]

[Dihart]

Io solo un gelatone e basta. .

[Carapintadas]

alle 13..26 commensali..tutta la famiglia riunita escluso i miei anziani genitori..divorato quantit? industriale di..
1-antipasto di salumi vari nostrani(preparati dal mio contadino)
2-tris di minestre(tortellini rag?,tortelli burro e salvia,strozzapreti radicchio/pancetta)
3-grigliatona mega(agnello,castrato,salciccia..)
4-costolette agnello fanate e fritte
5-dolci preparati da cognate.
....ieri sera...bicchierone di coca cola al rientro dalla Santa Messa

[Dihart]

Ottimo carap.pranzo da ristorante, in pi? condito dalla giovialita'della famiglia che non ha prezzo. Bravi tutti

[Carapintadas]

Ottimo carap.pranzo da ristorante, in pi? condito dalla giovialita'della famiglia che non ha prezzo. Bravi tutti

vero..andiamo tutti daccordissimo..pensa che fino al 2010 eravamo tutti in ferie stagionali con caravan al mare da aprile a settembre era una baracca quasi giornaliera...poi i miei ragazzi sono cresciuti(sono il pi?..vekkiarello) e noi abbiamo venduto la caravan..non disdegnando per? un salto mensile per ricordarne i fasti..in attesa dei nipoti..per poter ricominciare:1: