Bologna e la festa di San Petronio ISLAM Friendly

[mito22]

A Bologna arriva il "tortellino dell'accoglienza". Niente mortadella, in occasione della festa del patrono, San Petronio. L'idea ? stata dell'arcivescovo Matteo Maria Zuppi, prossimo a diventare cardinale, che ha proposto una nuova ricetta del piatto tipico emiliano: bandita la carne di maiale dal ripieno, solo pollo, ricotta, parmigiano e uova per venire incontro a tutte le sensibilit? religiose "e a chi vuol stare leggero". A sottolinearlo ? la presidente dell'associazione dell'Associazione Sfogline di Bologna e Provincia. Protestano i "puristi" culinari.





La ricetta originale della tradizione, depositata alla Camera di Commercio, prevede un ripieno di un misto di carne di maiale (lombo, prosciutto e mortadella), oltre a parmigiano reggiano, uova e noce moscata, all'interno di una sfoglia all'uovo tirata a mano. Il tortellino dell'integrazione, invece, prevede carne di pollo.

L'iniziativa del tortellino alternativo, per?, sembra difficile da digerire per i pi? affezionati alla tradizione culinaria bolognese. "Il tortellino? Se lo trucchi, lo uccidi, - commenta monsignor Ernesto Vecchi a Il Corriere della Sera. - Servono i classici ingredienti, a partire dalla mortadella, se no ? un'altra cosa".

La curia: "Polemiche e strumentalizzazioni inaccettabili" - "Alcune polemiche e strumentalizzazioni non sono accettabili neanche in campagna elettorale". E' la presa di posizione della Diocesi di Bologna, guidata da Matteo Zuppi, sulla preparazione di alcune porzioni di tortellini senza carne di maiale per San Petronio. "E' sorprendente - scrive la Curia - che una fake news sia utilizzata per confondere" e "che una normale regola di accoglienza e di riguardo verso gli invitati sia interpretata come offesa alla tradizione".
da tgcom24

[luciocabrio]

mandare affanculo un prete vale come doppio peccato rispetto a una persona normale?

[mito22]

mandare affanculo un prete vale come doppio peccato rispetto a una persona normale?

Boh.... son tutte persone... e ognuno pu? mandare affanculo chi vuole...

[springer]

Turtlein solo col pollo?
Oh, magari son pure buoni, chiss? D

[Semiramide]

Mi da l'idea che un tortellino ripieno di pollo e ricotta non sia granch? come gusto per usare un eufemismo ....potevano farlo ripieno di manzo ma poi il manzo doveva essere macellato Halal altrimenti apriti cielo...
Comunque il prelato che l'ha proposto se proprio voleva accogliere e rispettare tutti universalmente, poteva farne anche una versione vegana per accogliere anche chi non si nutre di carne nel nome della sensibilit? di S.Francesco d'Assisi che rispettava gli animali .....

[mito22]

Mi da l'idea che un tortellino ripieno di pollo e ricotta non sia granch? come gusto per usare un eufemismo ....potevano farlo ripieno di manzo ma poi il manzo doveva essere macellato Halal altrimenti apriti cielo...
Comunque il prelato che l'ha proposto se proprio voleva accogliere e rispettare tutti universalmente, poteva farne anche una versione vegana per accogliere anche chi non si nutre di carne nel nome della sensibilit? di S.Francesco d'Assisi che rispettava gli animali .....

Ma infatti.... calcola chi viene e in che quanti? e fai due quantit? e qualit? diverse...

A quando l'amatriciana VEGETARIANA.. per tutti per?....

[federicoronzani]

Perch? devo modificare il mio sistema di vita a casa mia ? se uno vuol mangiare il tortellino cosi com'? bene , altrimenti trova l' alternativa .
Se i buonisti vogliono far mangiare ad altri il tortellino con della carne di pollo , lo facciano , ma non rompano i CO.glioni a chi coltiva le proprie tradizioni !!!!!!!!!!!

[monikaf]

Ma basta co' tutte ste accortezze pe' sti caz de mussulmani....

[Carapintadas]

arcivescovo zuppi...ma va ben a la quaia

[gaiag92]

Non toccatemi i miei originali tortellini bolognesi che sono una delle 3 ragioni di vita per cui mi alzo tutte le mattine

[Larsen_EE]

ma poi la cosa bella e' che di festa religiosa si tratta visto che e' quella del patrono... quindi che cacchio di senso ha farla "sensibile" verso altre religioni

potrei capire fosse una cazzo di festa dell'unita'...

e' come togliere la madonna da una processione per la madonna, per non offendere le femminazi o musulmani

[flydive]

manzo ma poi il manzo doveva essere macellato Halal altrimenti apriti cielo...

O Kosher?

Ma basta co' tutte ste accortezze pe' sti caz de mussulmani....

O per gli Ebrei?

Comunque, dalla seconda parte del post originale, mi sembra di capire che solo una parte delle porzioni sarebbero senza maiale, quindi non vedo il problema.
Non vedo neppure il problema a mettere a disposizione anche men? vegetariani per chi non mangia carne.

[monikaf]

O Kosher?

O per gli Ebrei?

Comunque, dalla seconda parte del post originale, mi sembra di capire che solo una parte delle porzioni sarebbero senza maiale, quindi non vedo il problema.
Non vedo neppure il problema a mettere a disposizione anche men? vegetariani per chi non mangia carne.

Non ? mica un problema se tu non vedi il problema.

Gli ebrei che c'entrano?

Non mangiano maiale neanche loro?

Boh.

[giova3419]

Ragazzi leggete la notizia prima di insultare. Non fate come i media...

Non ? stata un'idea dell'arcivescovo che manco lo sapeva e semplicemente si sono inventati un'altra modo di fare dei tortellini che saranno neanche l'1% del totale.... Come dire, oltre che i tortellini classici li facciamo anche alle erbette...che sar? mai...ci? detto nessuno ovviamwnte pensa di cambiare i tortellini bolognesi che continueranno ad essere come sono sempre sempre stati.

La stessa cuoca principale della festa, favorevole all'iniziativa, ha specificato che ovviamente questi potranno essere chiamati tortellini, avendo la forma del tortellino ma MAI tortellini bolognesi...

?????

[luciocabrio]

io volevo il kebab per la fest del patrono...uffa