Come ve la cavate in cucina?

[Bruno Rabolini]

Oggi chimica. Uovo marinato. Lo (li) consumerò domani.

[springer]

Me la cavo andando al ristorante

[Bruno Rabolini]

Tagliolini tartufo e uovo marinato.
Soddisfacente (ricetta di Cracco, mi sembra).

[Bruno Rabolini]

Comunque, "l'ho fatto io"!

[mito22]

Comunque, "l'ho fatto io"!

va che mise en place

[mito22]

Tagliolini tartufo e uovo marinato.
Soddisfacente (ricetta di Cracco, mi sembra).

Uovo marinato?

[Bruno Rabolini]

Uovo marinato?

E' "un'invenzione" di Cracco, serve ad "asciugare" il tuorlo, è un fenomeno di igroscopia.
Si utilizza una salamoia di sale e zucchero in parti uguali. Questi tuorli, dopo 24 ore in salamoia, sono sufficientemente maneggevoli.
Più lasci il tuorlo in salamoia, più indurisce. Dopo 7 giorni lo puoi grattugiare. Il sapore è intenso, ma gradevole.

[FIloGhemEnO]

faccio schifo

non ho proprio la capacità intellettiva nel gestire gli ingredienti. Ovvio che se mi insegni una cosa la so replicare, ma non ho idea di come si possa comporre un piatto.

ma di fatto è una cosa che non mi piace fare, non mi piace cucinare e non mi interessa.

[KalR1]

Bello, nessuno ti conosceva, dopo 2 anni di iscrizione e 56 messaggi ora si sa perfettamente chi c’è di là dal monitor… che figura del cazzo

Davvero. Ma poi mica ragazzini di 12 anni, gente adulta che vuole fare l'imprenditore. Da CHEBARBA77 a CHEBALLE77 è una consonante.

[KalR1]

Santo cielo che figuraccia...ma dai non siamo bambini per fare queste cose

E pensa che è sempre quello che rubava i video virali altrui per aumentare i followers della sua pagina per poi 'venderli' come suoi, a ristoranti e aziende.

https://www.daidegasforum.com/forum/forum-vari/-4-chiacchiere/11448722-c-era-una-volta-un-disoccupato-e-la-sua-idea-sponky

O è genio lui e OGLIONI noi o

[KalR1]

E' "un'invenzione" di Cracco, serve ad "asciugare" il tuorlo, è un fenomeno di igroscopia.
Si utilizza una salamoia di sale e zucchero in parti uguali. Questi tuorli, dopo 24 ore in salamoia, sono sufficientemente maneggevoli.
Più lasci il tuorlo in salamoia, più indurisce. Dopo 7 giorni lo puoi grattugiare. Il sapore è intenso, ma gradevole.

Ma dai che figo e sa di uovo comunque anche quando lo gratuggi?

E' uovo disidratato in pratica? Per cosa si puù utilizzare?

[mito22]

Davvero. Ma poi mica ragazzini di 12 anni, gente adulta che vuole fare l'imprenditore. Da CHEBARBA77 a CHEBALLE77 è una consonante.

Ah ah... dai... vabbè.. ognuno fa come meglio crede..... almeno ci siam fatti due risate.

[chebarba77]

Ho letto solo ora scusate, ma siete seri?
non avevo fatto la foto e ne ho messa una a casaccio da internet.
ma veramente fate?

Vabbe' ditemi che e' uno scherzo.

[chebarba77]

Davvero. Ma poi mica ragazzini di 12 anni, gente adulta che vuole fare l'imprenditore. Da CHEBARBA77 a CHEBALLE77 è una consonante.

sei serio?
cioe' veramente non avete capito che la foto era semplicemente dimostrativa del piatto?
cristo era praticamente una foto da ristorante 720.000 stelle.
no scusate, non credo sia possibile 3 pagine per sta scemenza.

[chebarba77]

Ma hai copiato la ricetta da qui o sei tu che hai fatto la fotografia per la Negroni?

sei serio?
copia di cosa ?
pensate veramente che quella foto li fosse di una casa e/o di una cucina normale?
dai, non prendetemi in giro.