La Sacra Carbonara...

[benjofactory]

si si vero devo resistere circa 20 giorni ancora

beata te

[Mistero76]

parla quello che mette l'uovo nella padella

Benedetto ragazzo mio...
Il composto a base di uovo va' messo in padella dopo aver ripassato la pasta, in modo da renderla un minimo cremosa, non devi certo fare frittata!!!
Ma capisco anche che ci voglia un minimo di sensibilita', per ottenere certi risultati...

[/\|</\$|-||]

BASTA!!!

? ora di finitela!!!

nn riesco a non leggere + sto 3d !!! ne son d20ato dipendente....e mi fa venire fame ....sia a stomaco vuoto sia a stomaco pieno.....

spaghetti o rigatoni....

panna o non panna....

latte o non latte....

cipolla o non cipolla....

guanciale, pancetta o speck....

DICIAMO COSI'...DICIAMO COSA'....



propongo una cosa....visto ke siete tanti ke la sapete cucinare...e in modi diversi....

cucinatela!!! anzi cucinatecela!!!!......

facciamo una gara....


UNA CARBOGARA !!!!!!

ovviamente io e altri mangioni saremo i tester....le assaggeremo tutte.....e x il vincitore ci sar? gloria eterna su DDG....

organizziamo dove e quando (mi sposto anke di 200 km se necessario)....facciamo la spesa......e.....


sotto coi piatti!!!!!!

[LaPerry]

BASTA!!!

? ora di finitela!!!

nn riesco a non leggere + sto 3d !!! ne son d20ato dipendente....e mi fa venire fame ....sia a stomaco vuoto sia a stomaco pieno.....

spaghetti o rigatoni....

panna o non panna....

latte o non latte....

cipolla o non cipolla....

guanciale, pancetta o speck....

DICIAMO COSI'...DICIAMO COSA'....



propongo una cosa....visto ke siete tanti ke la sapete cucinare...e in modi diversi....

cucinatela!!! anzi cucinatecela!!!!......

facciamo una gara....


UNA CARBOGARA !!!!!!

ovviamente io e altri mangioni saremo i tester....le assaggeremo tutte.....e x il vincitore ci sar? gloria eterna su DDG....

organizziamo dove e quando (mi sposto anke di 200 km se necessario)....facciamo la spesa......e.....


sotto coi piatti!!!!!!

Gara?
e gara sia

[Mistero76]

Accetto la sfida!!!

Che si decida il luogo ove converranno i signori sfidanti, e sia data annunciazione della data della tenzone culinaria!!

[bladeRRunner]

mi esalta la gara in questione....si,si...mi e s a l t a!!

[sery79]

pronta in prima fila.....

accendiamo i fornelli,attizziamo i camini, prepariamo le pentole, lucidiamo l'argenteria.... e per i nostri ospiti.... che gara sia......

[ett69]

pronta in prima fila.....

accendiamo i fornelli,attizziamo i camini, prepariamo le pentole, lucidiamo l'argenteria.... e per i nostri ospiti.... che gara sia......

ciao cara SERE

ovviamente MUSICA BELLISSIMA PER LE MIE ORECCHIE

ettore

[sery79]

ciao cara SERE

ovviamente MUSICA BELLISSIMA PER LE MIE ORECCHIE

ettore

ti stavo cercando per mandarti qui a leggere

eh si.... la carbonara sa da f?....

[benjofactory]

partecipo anche iooooooooooo

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dunque dunque....DAIII KE BELLO!!!



KE PARTA IL PRIMO STEP DELL'ORGANISESCION!


ke si facciano avanti prima i candidati Q-ochi !!!


poi bisogna vedere il posto dove trovarsi...se qualcuno ha una bella tavolona grande x ospitarci (ma la sery si ? gi? fatta avanti..)

x la pasta direi ke se basta un pentolone grosso (io ho quelli ke mia nonn ausa x la salsa)....ma poi ogni cuoco dovr? portarsi le sue padelle e i suoi ingredienti x il condimento....

e bisogner? garantire lo spazio sui fornelli a tutti.....


dai dai ...avanti con le proposte....


in teoria sarebbe bello ma forse poco fattibile x evitare brogli o simpatie fare in modo ke i TESTER non sappiano ki ha cucinato il piatto....ma segnare i piatti solo con un colore....tipo POMODORO ROSSO....PEPERONE VERDE..MELANZANA VIOLA...BANANA GIALLA....



poi ki si intende di enologia (...e non vuol dire "ki beve") ? pregato di consigliarci un vino da abbinare ....e poi penseremo a procurarne a volont? eheheh




ke tracannata signori!!!!!!

:cimo: :cimo: :cimo:

[Toledo]

Vino???

Ecchime

[macicca]

Ricordo che la carbonara ha origine a Roma o al limite dintorni di Roma (Umbria). La ricetta originale aborre cipolla e aglio, la pasta puo' essere indistinatmente Rigatone o Spaghetto. Il guanciale e' guanciale, niente pancetta...

Ma guarda un po' sti qua che vogliono fare i Romani e manco mi sanno distinguere guanciale da pancetta

[macicca]

Vino???

Ecchime

La carbonara chiama un rosso non troppo corposo e strutturato. Credo che un vino laziale o umbro ci starebbe bene. Cosa consiglia maestro?

[AndreaRS250]

ci vuole un vinello che porti via il grasso del piatto