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Stasera per cena.....Horse Power
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la mangiavo anni fa.. qua ? una ricetta tipica (la picula)
solo trita in padellino
oppure si fa molto in umido.. quasi un brodino
sapore gradevole (se fresca)
sinceramente ora non la mangerei pi?.. credo di aver dato un "mozzico" a un roll? di cavallo fatto da una mia amica kazaka.. ma solo per farle piacere... mentre dentro ero terribilmente schifato.
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la adoro !!! tutte le volte ke la trovo al ristorante ? mia.....
a padova c'? un ristorantino ke fa un FILETTO DI PULEDRO che ? una cosa divina....l'ho scoperta non da molto ma me ne sono innamorato...
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